- Печень нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
- Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить.
- В середине жарки добавить соевый соус.
- Яйца. по одному, взбить и пожарить с обеих сторон.
- Яичные лепешки нарезать соломкой.
- Соединить печень, лук и лепешки, немного посолить, заправить майонезом и выложить в салатник.
- При подаче украсить петрушкой.