Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату «Селедка под шубой». Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный — можно и на Новый год, и на день рождения.
Продукты (на 8 порций)
- Сельдь — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр — 100-150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Помыть и отварить картофель и свеклу. Охладить и почистить.
- Селедку почистить. Филе порезать на тонкие кусочки.
- Подготовить смешанные слои (рекомендую делать на отдельных тарелочках, так удобнее выкладывать). Картофель натереть на терке, посолить и смешать с майонезом.
- Свеклу натереть на крупной терке. Почистить и раздавить чеснок. Смешать свеклу с чесноком, посолить, а затем смешать с майонезом.
- Натереть сыр на средней терке. Сырую морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Посолить, смешать с майонезом.
- Теперь собрать салат по слоям: картофель, затем свекла.
- Затем сельдь. Лук почистить и помыть. Нарезать тонко полукольцами. Выложить его на селедку.
- Последний слой морковь с сыром. Украсить по желанию. Салат «Наваждение» готов.
