Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Не сложно готовится, в итоге красиво и вкусно.
Ингредиенты для Салата «Изумрудный»:
- Ветчиннная колбаса — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
- Сыр пармезан — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление Салата «Изумрудный»:
- Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).
- Ветчину нарезать кубиком.
- Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
- Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.
- Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Сыр натереть на терке.
- Салат «Изумрудный» ингредиенты
- Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать
- . На плоской тарелке сформировать салат горкой.
- Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа.
Все салатик готов, приятного аппетита!
