Ингредиенты для приготовления удивительного сказочного блюда «Шоколадно-имбирная пряничная ёлочка»:
- масло сливочное (мягкое ) — 230 гр
- 80 гр сахарного песка
- 200 мл меда
- 1 большое яйцо
- 450 гр муки (может уйти немного больше )
- 100 мл какао
- 1 чл пекарского порошка
- 1 ч л корицы
- 1 ч л кардамона
- 1 ст л молотого имбиря
- щепотка соли
Глазурь :
- 2 белка
- 500 гр сахарной пудры
- 2 ч л сока лимона
Приготовление «Шоколадно-имбирная пряничная ёлочка»:
Масло взбить с сахаром, добавить мёд, яйцо. Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и поставить в холодильник часа на 4 или на ночь. Достать тесто, отрезать кусочек, раскатать в пласт, формочкой вырезать звёздочки, положить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 5-8 минут ( маленькие звёздочки пекутся меньше).
Глазурь:
Белки взбить до однородной массы, добавить постепенно сахарную пудру, сок лимона.
Готовые звёздочки остудить, собрать ёлочку, промазывая звездочки глазурью.
