Куриная грудка – это беспроигрышный вариант для любого стола. Это диетическое блюдо может быть очень вкусным, а также по-настоящему эффектным. Начинка для фаршированной грудки готовится из маслин, шпината, каперсов, цедры лимона, оливкового масла и нежного сливочного сыра «Филадельфия». Это удачное сочетание обеспечит вашему блюду массу комплиментов.
Ингредиенты:
- 6 маслин
- 7 каперсов
- 2 ст. л. цедры лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- 150 г сыра «Филадельфия»
- 70 г шпината
- 2 куриные грудки
- 30 г измельченных сухарей из белого хлеба
Способ приготовления:
Маслины, каперсы и шпинат измельчить.
Перемешать оливковое масло, мягкий сыр «Филадельфия», цедру, шпинат, каперсы и маслины.
Отложить 3 ст. л. смеси отдельно.
В грудках сделать надрезы-карманы и вложить в них начинку из сыра.
На пергамент выложить сухари по форме грудки. Сверху на сухари выложить оставшуюся сырную массу. Вторым концом пергамента накрыть соус и скалкой чуть раскатать массу.
Поставить зеленую подушку выпекаться в духовку при температуре 180°С на 5 минут.
На горячую подушку положить нафаршированную грудку и выпекать ее до готовности 20 минут.
