Закуска с фасолью

Закуска с фасолью

Способ приготовления:

Хорошо разварить 1кг фасоли, добавить 3кг красных помидоров, нарезанных кубиками, 500гр порезанного соломкой красного сладкого перца, 500гр  моркови, натертой на крупной терке, пучок зелени петрушки, мелко порезанной, 0,5 стакана раздавленного чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, по 2ст.ложки соли и сахара.

Все тушить на небольшом огне минут 40.

Затем разложить закуску по горячим стерилизованным банка, закатать, укутать одеялом до остывания. Хранить в погребе.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *