Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке

 

Ингредиенты

На банки емкостью 0,5 л:

  • Огурцы – 4 кг
  • Сахар – 1 стакан
  • Уксус 9% – 1 стакан или уксус 70% – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Чеснок- 1 головка
  • Перец молотый – 1 ст. л.
  • Горчица сухая – 2 ст. л.
  • Соль – 3 ст.л.

Способ приготовления

Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке.

Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.Огурцы в горчичной заливке.

Кладем в огурцы.Огурцы в горчичной заливке.

Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.Огурцы в горчичной заливке.

Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.Огурцы в горчичной заливке.

Раскладываем огурцы в 0,5 банки. Огурцы в горчичной заливке.

Заливаем соком . Огурцы в горчичной заливке.

Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками. Огурцы в горчичной заливке.

Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.Огурцы в горчичной заливке.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *