Попробуйте блинный торт с кремом из сгущенки хотя бы раз, и он обязательно станет любимым блюдом для всей семьи. Это простое и доступное, но от этого не менее вкусное и эффектное лакомство. Начинки могут быть разными – сметана, сгущенка, сливочный сыр, творог, заварной крем, сыр «Маскарпоне» и не только. Экспериментируйте и делитесь своими рецептами.
Приготовим блинный торт «Пломбир»:
Ингредиенты
- Вода тёплая ½ стакана
- Молоко коровье 1 стакан
- Яйцо куриное 4 шт
- Сливочное топлёное масло 250 г
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар-песок 2 ст. ложек
- Молоко сгущеное 1 банка
- Сыр сливочный 120 г
- Ванилин 1 пакет
- Соль 1 щепоть
Шаги
-
Приготовим блинный торт «Пломбир»:
В миску добавьте ингредиенты: теплую воду, молоко, яйца, 4 столовые ложки растопленного масла, муку, сахар и щепотку соли. Смешайте до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
-
В отдельной емкости взбейте масло и сгущенное молоко с помощью миксера на высокой скорости в течение 7 минут. Добавьте сливочный сыр и перемешивайте смесь на средней скорости. Добавьте щепотку ванилина, продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет более плотным.
-
Жарьте блины на антипригарной сковороде. На один блин расходуйте 3 столовых ложки теста. Обжаривайте их по 30 секунд с каждой стороны.
-
Каждый блин обильно смажьте кремом и сформируйте торт.
-
Дайте блинному торту пропитаться и остыть в холодильнике, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
