Банановый Торт с Творожным Кремом и Шоколадной начинкой

(на форму 15 см – у меня силиконовая)
🔸КБЖУ на 100 грамм: 140/9/4/19
⠀⠀⠀
▪️ Ингредиенты:

🔻 Для коржей:

✔️ 180 грамм банана
✔️ 1 яйцо
✔️ 150 грамм кефира (у меня 1% жирности)
✔️ 70 грамм овсяной муки
✔️ 15 грамм сухого молока (у меня 26% жирности)
✔️ ванилин по вкусу
✔️ 1/3 ч.л. соды
✔️ подсластитель по вкусу (можно и без)

🔻 Для шоколадной начинки:

✔️ 180 грамм молока (у меня 1,5% жирности)
✔️ 30 грамм сухого молока (у меня 26% жирности)
✔️ 20 грамм кукурузного крахмала
✔️ 5 грамм какао-порошка
✔️ подсластитель по вкусу

🔻 Для творожного крема:

✔️ 120 грамм мягкого творога (у меня обезжиренный)
✔️ 100 грамм обычного творога (у меня обезжиренный)
✔️ 100 грамм банана
✔️ подсластитель по вкусу
⠀⠀⠀
▪️ Приготовление:

🔻 Коржи:

Взбить блендером все ингредиенты. Если нет блендера, то банан предварительно размять вилкой, а затем перемешать с остальными ингредиентами.
⠀⠀⠀
Выпечь три коржа (я выпекала их отдельно) в формочке в духовке при 180 градусах, каждый коржик по 10-15 минут.
⠀⠀⠀
🔻 Шоколадная начинка:

Взбить миксером или вилкой в кастрюле все ингредиенты так, чтобы не было комочков. Поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. После этого сразу же накрыть массу пищевой плёнкой в контакт и отнести на балкон остывать.
⠀⠀⠀
🔻 Творожный крем:

Взбить блендером все ингредиенты. Если нет блендера, то банан предварительно размять вилкой, а затем перемешать с остальными ингредиентами.
⠀⠀⠀
🔻 Сборка:

Собрать торт в такой последовательности: корж-начинка-корж-крем-корж. Промазать торт кремом сверху и по бокам.
⠀⠀⠀
Посыпать какао-порошком через сито для украшения.

Банановый Торт с Творожным Кремом и Шоколадной начинкой
Банановый Торт с Творожным Кремом и Шоколадной начинкой
Банановый Торт с Творожным Кремом и Шоколадной начинкой

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Домашний ресторан
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: