Продукты:
Для печенья:
Мука — 200 г
Желток — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Гвоздика молотая — 1 ч. л.
Орех мускатный молотый — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
*
Для глазури:
Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Как приготовить рождественское печенье с глазурью:
1. Взбить масло, мед, сахар и желток.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи.
3. Соединить масляную смесь с мучной и замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.
4. Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник.
5. Раскатать тесто, вырезать печенье формочками, выложить на пергаментную бумагу.
6. Выпекать медовое печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
7. Готовое печенье остудить. Украсить рождественское печенье приготовленной белковой глазурью из кондитерского мешка и дать ей застыть.
Рождественское печенье с глазурью готово. Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
