Бутербродики с яичным салатом с пассерованным луком.
Нужно:
длинный батон
чеснок
луковица
яйца
майонез
масло для жарки лука
зелень, соль
Нарезаем французские батоны и прижариваем их на сковороде или тостере (в нем лучше). Натираем зубками чеснока с двух сторон.
На сковороде обжариваем мелко резанный лук до золотистого цвета. Яйца варим и режем как на Оливье, можно подавить дополнительно вилкой. Смешиваем с луком и майонезом, немного солим.
Выкладываем на кусочки батона и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
