«Сказочные ватрушки с творогом»

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 500 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 г сливочного масла
• Щепотка соли
• Ягоды (вишня, черника, малина) для начинки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и половину молока до однородной массы.
2. В отдельной ёмкости соедините муку, разрыхлитель и соль.
3. Постепенно добавляйте муку в творожную массу, продолжая замешивать. При необходимости добавьте оставшееся молоко.
4. Вымесите тесто до эластичности, затем накройте и оставьте на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Раскатайте тесто в круги толщиной 1 см. В центре каждого круга сделайте углубление и наполните его творожной начинкой с ягодами.
7. Выпекайте ватрушки 20-25 минут до золотистого цвета.