Сладкий омлет с яблоками

Ингредиенты:

• мука — 4 ст.л.
• яйца — 4 шт.
• яблоки — 4 шт.
• молоко — 1 ст.л.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• соль -1/8 ч.л.
• ванилин — на кончике ножа

Приготовление:

1. Яблоки средней величины, очищаем, нарезаем ломтиками и слегка тушим со столовой ложкой сливочного масла.
2. Кладем в миску муку, соль, ванилин, взбиваем яйца и перемешиваем, вливаем молоко и снова перемешиваем.
3. На сковороде (форме) растапливаем сливочное масло, выливаем часть смеси, кладем яблоки и заливаем остатком смеси.
4. Выпекаем в духовке при средней температуре.