Котлетки “Рыбное чудо”

Котлетки Рыбное чудо

 

Ингредиенты:

  • 250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
  • 2 сырых яйца
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 1-2 ст. ложки майонеза
  • 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *