Маковый творожник

Маковый творожник

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная – 300 г
  •  масло сливочное – 130 г
  •  сахарный песок – 100 г

Начинка:

  •  молоко – 750 мл
  •  сахарный песок – 150 г
  •  масло сливочное несоленое – 100 г
  •  творог – 250 г
  •  яйцо – 1 шт.
  •  мак молотый – 150 г
  • крупа манная – 150 г

Приготовление:

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.

5. Получится густая как сметана масса.

6. Творог взбить с яйцом блендером.

7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.

9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *