? Необходимые ингредиенты:
— Сыр твердый — 280 г.
— Мука — 140 г.
— Яйцо — 2 шт.
Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.
Затем добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло.
4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
