Ингредиенты:
- 200гр творога
- 1 яйцо
- 1 ч.л ванильного экстракта
- 1 ч.л сахара
- 2 ст.л муки
- 2-4гр разрыхлителя
- растительное масло
Для соуса:
- 50 гр темного шоколада
- 100 мл жирных сливок
Приготовление:
Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно вмешать в творожную массу. Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды. Убрать тесто на полчаса в холодильник.
В сковороду добавить немного растительного масла, сформировать из творога «шайбочки» и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
ДЛЯ СОУСА: нужно поломать шоколад на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. В ковшике подогреть сливки, но не дать им вскипеть. Затем постепенно добавлять сливки к шоколаду, пока не получится необходимая консистенция.
Приятного аппетита!
