Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших чуду с творогом и зеленью на очень мягком, тонком тесте. Это, правда, очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 250 г
- Соль
- Для начинки:
- Творог 9% 350 г
- Лук зелёный 2 пучка
- Сметана 20% 2 ст.ложки
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 120 г
Шаги
-
Для приготовления теста смешайте в глубокой чашке муку, соль и тёплую воду. Замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
-
Для начинки нарезать любимую зелень и смешать ее с творогом, добавить чуть чуть сметаны.
-
Отдохнувшее тесто разделите на 9 частей и сформируйте колобочек из каждой части, раскатайте колобок в тонкую лепешку, выложите начинку на одну половину и защипните края, слегка пройдитесь скалкой.
-
Обжаривайте на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне и смазывайте готовые лепешки сливочным маслом.
Приятного аппетита!
