Блинчики с медово-абрикосовым кремом

Блинчики с медово-абрикосовым кремом

 

Ингредиенты для приготовления вкусных блинчиков с медово-абрикосовым кремом:

Для теста: 

  • 0,5 кг муки, 
  • 350 мл молока, 
  • 350 мл воды, 
  • 15 г дрожжей, 
  • 35 г сахара, 
  • 15 г соли, 
  • 10 мл столового уксуса, 
  • растительное масло для выпечки. 

Для крема: 

  • 150 г йогурта, 
  • 2 желтка, 
  • 70 г меда, 
  • 2 стакана протертых абрикосов. 

Приготовление блинчиков с медово-абрикосовым кремом:

  1. Муку просеять, перемешать с дрожжами.
  2. Молоко подогреть, влить воду, добавить соль и сахар, смешать с мукой. Оставить тесто на 2 часа для подъема, затем испечь блинчики.
  3. Йогурт смешать с яичными желтками, добавить мед и варить до загустения, время от времени помешивая.
  4. Массу остудить, смешать с абрикосовым пюре.
  5. При подаче блинчики свернуть конвертиком, покрыть медово-абрикосовым кремом.

Приятного аппетита Вам!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *