Ингредиенты:
шпроты в масле 1 банка.
яйца ( сваренные вкрутую) 4 шт.
морковь ( вареная) 2 шт.
лук репчатый 1 головка.
майонез 150 гр.
зеленый лук 2-3 перышка.
зелень укропа по вкусу
Приготовление:
Откройте банку с рыбой, достаньте шпроты и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Затем переложите шпроты в тарелку, разомните их вилкой, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на дно салатницы или в форму -кольцо без дна,- установленное на тарелку. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, смешайте с ложечкой майонеза и выложите поверх рыбы. Следующим слоем идет измельченный репчатый лук, тоже смазанный майонезом. Морковь очистите от кожицы, натрите на терке и выложите поверх лука. Смажьте майонезом. Посыпьте салат тертыми яичными желтками, зеленым луком и укропом.
