Салат из тыквы с базиликом

Салат из тыквы с базиликом

 

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 500 г небольшой тыквы,
  • 1/2 стакана молока,
  • уксус,
  • базилик (в свежем или сухом виде),
  • растительное масло,
  • 1 небольшая долька чеснока,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тыкву промыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать палочками длиной около 4 см, положить в чугунок, залить молоком, положить измельченный чеснок, щепотку соли, 2 молотые горошины черного горького перца, герметически закрыть крышкой, обмотав изоляционной лентой, поместить в микроволновую печь на 7 мин.
  2. Вынуть из печи, процедить, выложить на блюдо, добавить 1 ст. ложку уксуса и мелко нарезанный базилик, снова поместить в печь на 2 мин.
  3. Тыкву остудить, полить растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать, подавать к столу в теплом или охлажденном виде.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *