Ингредиенты
- картофель 4 клубня
- лук-порей 35 грамм
- сливочное масло 15 грамм
- мука щепотка
- сметана столовая ложка
- соль и зелень по вкусу
Способ приготовления супа
В воде варим почти до готовности кубиками нарезанный картофель, колечками лук-порей. Муку поджариваем на сливочном масле, разводим её бульоном, заправляем суп и кипятим где — то 5 минут, накрываем крышкой.
Сметану вместе с шинкованной зеленью, укропом или петрушкой кладем в суп, разливаем по тарелкам. При добавлении мяса в рецепт, получается обычный повседневный суп для семьи.
