Для приготовления закуски из помидоров с сыром вам потребуется:
- помидоры свежие (крупные) — 3 шт.;
- сыр (можно с брынзой) — 100-120 г;
- лук репчатый — 0,5 шт.;
- зелень укропа и петрушки измельченная — 2 ст. л.;
- сметана — 2-3 ст. л.;
- соль, чёрный молотый перец, смесь перцев — по вкусу;
- зелень для украшения.
Помидоры нарезать на кружочки толщиной около 0,5 см, разложить их в один ряд на плоскую тарелку, чуточку посолить и поперчить.
Сыр натереть на средней терке (сыры мягких сортов можно размять вилкой), добавить измельченную зелень.
К сыру и зелени добавить сметану и смесь перцев, хорошенько перемешать сырную массу.
Очищенный лук нарезать тонкими перьями (или кольцами, или полукольцами), разложить его на кружочках помидоров.
На помидоры с луком выложить сырную массу, украсить зеленью.
Сразу же необычайно вкусную закуску, приготовленную из помидоров с сыром, подать к столу.
Приятного аппетита!
