Ингредиенты:
• филе сельди — 200 гр
• чёрный хлеб — 4 кусочка
• яйца — 4 шт
• зелёный лук — небольшой пучок
• майонез — 2 -3 стол ложки (для заправки)
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Филе сельди нарезать на порционные кусочки.
2. Яйца отварить в крутую, остудить, очистить их от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
3. Зелёный лук мелко нарезать.
4. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком, посолить, поперчить и заправить майонезом.
5. Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета.
6. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки.
7. Украсить гренки нарезанным зелёным лучком и подать к столу.
