Угорь с овощами

Ингредиенты:

  • 1 кг угря
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 пучок зеленого салата
  • 2 моркови
  • черный перец горошком
  • соль
  • лавровый лист

Приготовление:

  1. Со свежего угря снять кожу.
  2. Рыбу промыть, залить горячим подсоленным отваром, приготовленным из овощей и приправ.
  3. Варить в течение 30 минут.
  4. Готового угря уложить на блюдо, украсить листьями зеленого салата, тертой морковью.
  5. На гарнир подать картофельное пюре.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *