Ингредиенты:
- минтай 600-700 гр.
- лук 1 шт.
- помидор 1 — 2 шт.
- сметана 3-4 ст.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- зелень
- соль, перец
- сыр твёрдый 50-70 гр.
Рецепт приготовления минтая с помидорами и сыром:
- Лук чистим, режем кольцами, выкладываем в форму для запекания.
- Минтай режем небольшими кусочками, солим, перчим. Рыбу выкладываем в форму для запекания сверху на лук.
- Посыпаем мелко порезанным чесноком, смазываем сметаной и выкладываем порезанные колечками помидоры.
- Далее сверху посыпаем мелко порезанной зеленью и тертым сыром.
- Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита.
