Творожные пончики

Для приготовления творожных пончиков нам понадобится:

• 500 гр творога;
• 1.5 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 3 яйца;
• 1 п ванильного сахара;
• 1 п разрыхлителя;
• масло для жарки

Приготовление пончиков:

1. Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
2. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
3. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
4. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре.
5. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
6. Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем огонь
   и жарим остальные пончики на медленном огне.
7. Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
8. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!