Салат из баранины

Ингредиенты:

• 300 г вареной баранины,
• 150 г картофеля,
• 100 г моркови,
• 100 г свежих огурцов,
• 100 г репчатого лука,
• 2 яйца,
• 150 г сметаны,
• зелень укропа,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками; мясо отварить и нарезать тонкими кусочками; огурцы и репчатый лук мелко нарубить; сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать дольками.
2. Подготовленные продукты смешать, посолить и поперчить.
3. Затем уложить горкой в салатник, украсить кружками свежего огурца и помидора, дольками яиц, полить сметаной и посыпать измельченной зеленью укропа.