Ингредиенты:
- Красные помидоры,
- сладкий красный репчатый лук,
- зелень,
- уксус.
Для рассола:
- 2 л. воды,
- пол стакана сахара,
- 1,5 ст. л. соли,
- 10 шт. перца горошком,
- 2 лавр. листа,
- укроп.
Приготовление:
Рассол кипятить 15 минут.
В банки положить порезанные кольцами помидоры и лук. Залить крутым кипятком на 10 минут.
Затем воду слить и сразу залить кипящим рассолом.
На 1 л. банку помидоров 0,5 ч. ложки 70% уксусной эссенции.
Закатать и накрыть теплым одеялом на один день.
Приятного аппетита!
