Греческая закуска на зиму

Греческая закуска на зиму

Ингредиенты для греческой закуски на зиму:

  • 2,5 кг. помидор,
  • 1 кг. моркови на крупной терке,
  • 1кг. болгарского перца,
  • 0,5кг. репчатого лука нарезать колечками,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 2 столовые ложки с горкой соли,
  • 2 стакана сахара.

Рецепт приготовления греческой закуски на зиму:

  • Все это варить 30 минут.
  • Отдельно отварить 1 кг. фасоли до готовности.
  • Затем соединить фасоль со всем вместе, добавить 0,5 стакана чеснока измельченного, 200 грамм петрушки, 1 горький перец и все вместе прокипятить 10 минут.
  • В конце варки положить 1 столовую ложку уксусной эссенции.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *