Малиновый Чизкейк с белым шоколадом без выпечки✧Нежнейший! Невероятно вкусный!

Рецепт малинового чизкейка без выпечки с белым шоколадом. Порционная подача – идеальна для ужина или праздничного стола. Безумно вкусно! …
Чизкейк с белым шоколадом – один из самых сливочных и вкусных десертов. Этот рецепт не требует запекания, готовится с предельной скоростью и легкостью, дарит необычайный вкус, которого не ожидаешь от десятиминутного десерта.
У торта потрясающий малиновый аромат. Вкус кисловато-сладкий. Творожная масса нежная и гладкая. Ягодки, встречающиеся в массе, освежают вкус. Начинка прекрасно сочетается с шершавой и рассыпчатой основой. Глазурь делать не обязательно. Можно разложить сверху ягоды малины.

Ингредиенты:

125 г белого шоколада
60 г сливочного масла
125 г сухого печенья
250 г свежей малины плюс несколько, чтобы украсить
8 листов белого желатина
150 г сахарной пудры
350 г сливочного сыра (с пониженным содержанием жира)
250 г творога (20% жирности)
1 щепотка ванили
3 столовые ложки лимонного сока
200 г жирных сливок

Приготовление:

Застелите пергаментом форму для выпечки, диаметром 24 см. Измельчить печенье, смешать с растопленным шоколадом и маслом и выложить смесью основание формы. Поверх разложите 150 г малины.

Замочите желатин в холодной воде. Из 100 г малины и 25 г сахарной пудры сделать пюре и протереть через мелкое сито. Смешайте сливочный сыр и творог с оставшейся сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния. Нагрейте 1 столовую ложку лимонного сока в маленькой кастрюле и растворите в нем 2 желатиновых листа. Размешайте малиновое пюре с желатином.

Нагрейте оставшийся лимонный сок в другой кастрюле, растворите в нем желатин, который остался. Смешайте немного сырной смеси в желатиновой, затем все вылейте в оставшуюся сырную массу. Взбейте сливки до жесткости и аккуратно вмешайте в сырную начинку.

Выложите ее поверх основы для чизкейка, сверху по кругу вылейте жидкое малиновое пюре и вилкой осторожно перемешайте с сырной смесью. Охладите чизкейк не менее 5 часов. Выньте чизкейк из формы и украсьте малиной.

Малиновый чизкейк с белым шоколадом — очень красивый десерт, который с легкостью займет центральное место на праздничном столе и привлечет к себе все внимание ваших друзей и близких своим оригинальным внешним видом. Это лакомство обладает очень приятным вкусом с ноткой малины и мягким привкусом белого шоколада, благодаря которым чизкейк буквально тает во рту.

Малиновый Чизкейк с белым шоколадом без выпечки

Приятного чаепития!
Желаем богатырского здоровья,
исполнения самых сокровенных желаний и безоблачного счастья.
Пусть окружающие радуют искренностью, доброжелательностью и признанием,
а над головой всегда сияет теплое и ослепительное солнце.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *