Ингредиенты:
— 200 г орехов (фундук, миндаль, грецкие орехи)
— 120 г датского изюма
— 150 г овсяных хлопьев
— 80 г кокосового масла
— 3 столовые ложки меда
— 400 г нежирного йогурта
— 50 г темного шоколада
— свежие ягоды (на выбор) для украшения
Инструкция:
1. Приготовьте основу для тарта. Для этого измельчите орехи с помощью блендера или кухонного комбайна до состояния крошки. Добавьте датский изюм, овсяные хлопья, кокосовое масло и мед. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Равномерно распределите полученную смесь по дне формы для тарта, прижимая к противеньку. Убедитесь, что основа равномерно распределена по всей поверхности.
3. Поставьте основу в холодильник на 30 минут, чтобы она застыла.
4. В это время приготовьте начинку. Смешайте нежирный йогурт с медом и перемешайте до однородной консистенции.
5. Выньте основу из холодильника и аккуратно распределите йогуртовую начинку поверх нее.
6. Натрите темный шоколад на терке и посыпьте им поверх начинки.
7. Украсьте десерт свежими ягодами (клубникой, малиной, черникой или смородиной).
8. Поставьте тарт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл и консистенция стала более устойчивой.
9. Сервируйте шоколадный йогуртовый тарт постным десертом на чашечках для десерта или разрезайте на кусочки. Приятного аппетита!
