Ингредиенты для «Закуска из селедки и плавленого сыра»:
- 200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
- 200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
- 50 г моркови
- 50 г сливочного масла
Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селёдку (о том, как ярко, красиво украсить салат, можно почитать в рецепте «25 Вариантов украшения салата «Селёдка под шубой»»).
Приготовление «Закуска из селедки и плавленого сыра»:
- Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались).
- Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.
- Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.
- Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).
- Морковь почистить, порезать очень мелко.
- Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.
- Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
- Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.
Приятного аппетита!
