Закусочные помидоры

закусочные помидоры

Изумительно вкусными получатся закусочные помидоры, приготовленные из домашних помидорчиков без химии.

Ингредиенты потребуются следующие:

  • Помидоры – 1 кг
  • Перец болгарский (красный) – 1 шт
  • Лук репчатый – 180 грамм
  • Укроп свежий – 1 пучок
  • Чеснок – 0.5 шт
  • Вода – 1 литр
  • Соль – 50 грамм
  • Сахар – 120 грамм
  • Уксус 9% – 100 грамм

Приготовим закусочные помидоры:

1. Помидоры крайне желательны домашние – без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
2. Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
3. Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду. Удалить с помидоров шкурку.
4. В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
5. Перемешать, добавить измельченный чеснок.
6. Перемешать. Помидоры без шкурки переложить полученной смесью, залить маринадом и поставить в холодильник.

Пробу можно снимать уже через сутки. Закусочные помидоры готовы. Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *