Белые грибы с помидорами

Ингредиенты:

• грибы белые — 500 г,
• помидоры свежие — 3 шт.,
• масло растительное — 2 ст. ложки,
• луковица — 1,
• чеснок 2—3 дольки,
• сухари панировочные — 2 ст. ложки,
• соль, перец по вкусу,
• зелень петрушки,
• сыр тертый — 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. В крупных крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с рубленым луком, заправить чесноком, солью, перцем, панировочными сухарями.
2. Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на кружочки и также обжарить.
3. В сковороду уложить кружочки помидоров, на них положить обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем.
4. Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не зарумянится.