Ингредиенты для тортика с фруктами:
- 300 г Бисквит. (можно купить готовый или приготовить самим)
- 500 г Сметаны
- 1 стакан Сахара
- 3 столовых ложки Желатин
- клубника
- киви
- а также апельсины или другие фрукты или ягоды
Приготовление тортика без выпечки с фруктами:
- Желатин зальем 0,5 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут (до разбухания). В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
- Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
- Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
