Для приготовления малосольных огурцов и помидоров в пакете понадобится:
- огурцы свежие — 250 г;
- помидоры свежие — 2 шт.;
- чеснок — 4-5 зубчиков;
- укроп, петрушка (зелень) — 0,5 пучка;
- перец душистый горошком — 3-4 шт.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- сахар — щепотка.
Огурцы нарезать длинными кусочками-брусочками.
Каждый помидор нарезать на 8 долек.
Чеснок нарезать кусочками, зелень измельчить.
В целлофановый пакет сложить огурцы, сверху — чеснок.
Далее выложить зелень, добавить душистый перец горошком, всыпать соль и сахар.
Далее выложить дольки помидоров.
Пакет завязать и хорошенько потрясти (перемешать).
Оставить овощи при комнатной температуре на 2 часа. Раза 3-4 следует пакет встряхнуть и перевернуть. Через 2 часа ароматнейшие, необычайно вкусные малосольные огурцы и помидоры, приготовленные в пакете, можно подавать к столу. Если будете их хранить какое-то время, переложите в стеклянную тару с крышкой и поместите в холодильник.
Приятного Вам аппетита!
