Клубничный десерт

Ингредиенты:

• 1,5 стакана клубники,
• сок 1 апельсина,
• 2 ст. ложки апельсиновой цедры,
• 1/2 стакана сахара,
• 3 стакана сливок,
• 3 ст. ложки ликера,
• 1 апельсин (для украшения).

Приготовление:

• Клубнику вымыть и нарезать.
• В маленькой кастрюльке ягоды смешать с соком и цедрой апельсина, добавить сахар и проварить на медленном огне в течение 3 минут.
• Затем измельчить массу миксером и поставить в холодильник.
• Взбить сливки.
• В клубничное пюре добавить ликер, сливки и полученной массой наполнить форму, выложенную пергаментной бумагой.
• Поставить в морозильную камеру, чтобы масса замерзла.