Какой способ похудения выбрать, чтобы привести свою фигуру в идеальную форму? Женские издания предоставляют широкий выбор всевозможных диет, каждая из которых найдет своего приверженца. При этом к диете предъявляются требования: она должна быть не только эффективной, но и вкусной.
Грибная диета вполне заслуживает внимания, сочетая в себе оба свойства.
Положительное влияние такой диеты на снижение веса было подтверждено в исследованиях ученых США: из 73 добровольцев, имеющих ожирение, 88% приходилось на женщин.
Суть грибной диеты заключается в полном исключении мяса и замене его грибами. Причем предпочтение отдается шампиньонам, которые, не уступая по полезности мясу, тормозят выработку холестерина и тем самым препятствуют делению жировых клеток.
В составе грибов содержится большое количество растительного белка, микроэлементов (железо, цинк, фосфор, йод). К тому же они богаты витамином D (всего 1 порция в день, и вы обеспечены суточной дозой витамина).
Грибы стимулируют работу пищеварительной системы, препятствуют процессам брожения. Благодаря высокой энергетической ценности они прекрасно утоляют чувство голода, насыщают. Шампиньоны обладают удивительными свойствами: противоопухолевое, антибактериальное, противовирусное, укрепляют иммунитет, повышая устойчивость организма к инфекциям.
Результаты исследования показывают, что соблюдение такой диеты в течения месяца позволяет сбросить 6-8 кг, отмечается снижение процента жира и уменьшение объемов тела. При этом нет необходимости ограничивать себя в количестве еды и менять кардинально рацион питания.
При самостоятельном сборе необходимо хорошее знание грибов во избежание употребления ядовитых видов. Не рекомендуется собирать их вблизи автомагистралей, так как грибы обладают способностью впитывать токсины. Если есть сомнения, то стоит прибегнуть к прилавкам магазинов и выбрать шампиньоны. Они не требуют долгой обработки и быстры в приготовлении.
Грибы используют в жареном, тушеном и вареном виде (грибной суп) не реже 4-х раз в неделю.
Правила грибной диеты
1. Мясо замените блюдами из грибов.
2. Каждый день употреблять соленые грибы (в количестве 400 граммов). Также использую растительное масло, овощи, фрукты, зеленый чай, мед.
3. Для уменьшения веса на 3 кг за неделю придерживайтесь следующих правил:
— завтрак: вареные грибы с творогом и зеленью, зерновой хлеб, чашка кофе;
— обед: суп из грибов (без добавления картофеля) и зеленый чай с лимоном;
— ужин: салат из овощей, яблоко, кефир.
Несмотря на все плюсы, грибная диета противопоказана при патологии пищеварительного тракта, заболеваниях печени и почек, гипертонической болезни, аллергических реакциях на этот продукт. Необходимо отложить ее, если вы совсем недавно перенесли инфекционные заболевания и ОРВИ. Во время диеты запрещен прием алкоголя.
Необходимо прислушиваться к советам диетологов, которые рекомендуют в любой диете делать перерывы. Поэтому после 2-х месячного употребления в пищу грибов необходима пауза на 3-4 недели, а дальше можно продолжить их прием.
Стремясь к красивой фигуре и выбирая диету, обязательно нужно взвесить риск и пользу, учитывать все достоинства и недостатки, а также возможные противопоказания. Главное, чтобы выбранный метод не нанес вреда здоровью.
