Ингредиенты:
- 200 г фруктов и ягод (яблоки, малина, ежевика, черника, земляника и др.),
- 80 г сахара,
- 10 г желатина,
- 100 г сливок.
Приготовление:
- Перебранные плоды и ягоды протереть через сито, влить немного воды, добавить сахар и довести до кипения.
- После этого при помешивании добавить замоченный в холодной воде желатин.
- Когда желатин растворится и желе немного остынет, его разлить в формы и поставить в холодное место.
- Перед подачей желе выложить из формочек и украсить взбитыми сливками и фруктами.
