Желе, муссы и кремы

Стоит испечь бисквит накануне, чтобы он хорошо остыл. Торт должен застывать, поэтому приготовьте его накануне.

Приготовить желе можно из любых ягод, что найдутся под рукой. Я готовлю из клюквы, так как пришло время

Невероятно нежный, ароматный, с приятной структурой, послушный, глянцевый, красивый Крем Шарлотт!

Классический заварной крем Ингредиенты: — 500 мл молока — 200 гр сахара —

Лёгкий, почти не сладкий крем с приятным карамельным послевкусием и нежным карамельным цветом.

Отличный кондитерский шоколадный крем по рецепту Пьера Эрме, который используется для шоколадных эклеров.

Кондитерская сфера с каждым годом набирает темпы развития. Придумывается множество десертов, которые

Воздушный, вкусный, нежный торт Kir Royal, с доминирующим вкусом смородины и деликатным привкусом шампанского.

Курд — традиционный английский заварной крем. Употребляется как самостоятельный десерт, так и дополнение

Покрывают зеркальной глазурью обычно муссовые торты При этом торт в обязательном порядке должен быть

Отличный бисквит плюс вкусный крем – вот она, формула идеального торта. В этой статье вы найдете 10 рецептов

Сливочный сыр (англ. Cream cheese, также мягкий сыр) — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом

Крем-Пломбир – невероятно вкусный и популярный. Он очень нежный, сливочный, со вкусом мороженого, поэтому

Самые распространённые у кондитеров. И вот почему: ✔Легко принимают различные рельефные формы и устойчиво

На тортик в диаметре 19см и высотой 10см достаточно будет: ✔70г белка + 1ст.лож ванильного сахара ✔25г

ТОП-4 Рецептов крема пломбир (для тортов и капкейков)   Крем «Пломбир» для торта   Ингредиенты

Легкие домашние рецепты кремов для прослойки и выравнивания тортов, украшения капкейков, наполнения эклеров

Для белково-заварного крема понадобятся — 4 белка, — 1 стакан сахара (можно и меньше), —

В копилку домашнему кондитеру! «Крем-чиз» Ингредиенты: Творожный сыр (almette , violette ,cremette)-500

Глазурь белая Ингредиенты: 200-230 г сахарной пудры 1 белок 1/2 ч. л. лимонного сока Приготовление: В

Для крема понадобятся: 4 белка,  1 стакан сахара (можно и меньше),  ванилин,  1/4 ч.л лимонной кислоты.

Понадобится 1 стакан фиников, у которых вынута косточка 0,5 стакана питьевой воды Измельчите в комбайне

Достаточно часто в рецептах сладкого можно встретить компонент, который называется отвешенной сметаной.

Очень густое , рубиновое ,кисло- сладкое и вкусное ))  Горячим способом . На 1 кг смородины 1 кг сахара

Ингредиенты:  Масло сливочное 100 грамм  Сыр творожный 300 грамм(любой)  Сахарная пудра 80 грамм  ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ

Ингредиенты на 650 гр. крема: желтки — 4 шт. сахар — 100 г кукурузный крахмал —