Заливное из креветок и томатов

Ингредиенты:

•  3 ст. томатного сока
•  1 красный перец
•  1 пучок зеленого лука
•  1 пучок сельдерея
•  120 г креветок очищенных
•  1 ст. ложка пектина
•  1 ст. ложка сливочного масла
•  соль, чеснок, лавровый лист

Приготовление:

Овощи и зелень мелко порезать. Тушить вместе с креветками на медленном огне с добавлением масла.

Сок смешать с 1 л воды и дать закипеть. Добавить пектин, тщательно перемешать.

Залить «бульоном» овощи с креветками, поставить в холодильник.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашний ресторан