Свеклу запечь в фольге в духовке.
Охладить и очистить.
Серединку у свеклы вынуть и наполнить селедочным салатиком.
Для салата филе сельди, корнишоны и лук мелко нарезать. Можно добавить картошки и свеклы при желании, фантазируйте.
Всё зависит от ваших предпочтений!!!
Перемешать со сметаной или майонезом, мелко нарезанным укропом.
Салатиком нафаршировать свеклу.
Поставить в холодильник до подачи на стол.
Приятного!!!!!
