Манник с ягодами и сметанным кремом

 

Ингредиенты:

  • Манка 1 ст
  • кефир 1 ст
  • сахар 1 ст
  • мука 1 ст
  • 3 небольших яйца
  • щепотка соли
  • ванилин 1/3 ч л
  • сода гашеная 3/4 ч л
  • ягоды любые

Крем:

  • сметана 150гр,
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.
3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.
4. Печь 40-60 мин при 170-180*. Проверить спичкой.
5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).
6. Манник остудить, смазать кремом.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *