Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке

Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке

Основа:

  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 80 г сливочного масла
  • 2 ст.л сахара
  • 1 яйцо

Начинка:

  • 500 г творога
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л манки
  • 100 г сметаны
  • ваниль

Фрукты:

  • 2 банана
  • 3 персика

Заливка:

  • 1 стакан сметаны
  • сахар по вкусу

Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик.
Наверх выложить творожную начинку, фрукты, залить сметаной и выпекать минут 40-50.

Даем тортику полностью остыть. В идеале он должен простоять ночь в холодильнике, поэтому, рекомендую готовить его вечером.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *