Торт “Чернослив в шоколаде”

 

Торт “Чернослив в шоколаде”

Шоколадный бисквит
– яйцо – 4 штуки
– мука – 90-100 грамм
– сахар – 100 грамм
– разрыхлитель – 1 чайная ложка
– какао – 30 грамм
– коньяк – 25 мл
– кофе растворимый – 1 чайная ложка

Шоколадный крем:
– молоко – 300 мл
– сливки – 150 мл
– шоколад тёмный – 200 грамм
– сахар – 60 грамм
– крахмал кукурузный – 35 грамм
– коньяк – 3 ст. ложки
– желтки – 3 штуки
– орехи грецкие – 150 грамм

Маринад для чернослива:
– чернослив – 150 грамм
– вода – 300 мл
– заварка для чёрного чая – 2 пакетика
– сахар – 4 ст. ложки
– цедра апельсина

Глазурь:
– вода – 90 мл
– какао – 40 грамм
– масло сливочное – 60 грамм
– сахар – 120 грамм

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *