Ингредиенты:
- 150 г филе судака
- 150 г картофеля
- 50 г репчатого лука
- 10 г масла для жарки
- 100 г сметаны
- черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Мякоть судака посолить, поперчить, панировать в муке и обжарить на сковороде в масле. Сверху посыпать репчатым луком.
- Затем добавить отварной, нарезанный кружочками картофель, все залить сметаной, закрыть крышкой и поставить в духовку тушиться на 10-15 мин.
- Потом крышку снять и довести рыбу до готовности.
- В горячем виде подать на стол.
