- Сварить в подсоленной воде 2-3 свеклы.
- Дать остыть, затем очистить и натереть на крупной терке.
- На мелкой терке натереть очищенный корень хрена, смешать со свеклой , добавить рубленую зелень петрушки и укропа, заправить подсолнечным маслом , уксусом и солью по вкусу.
- Сверху посыпать нарезанными яйцами.
Салат из красной свеклы с хреном
