Понадобится:
- 500 г любой рыбы
- 5 морковей
- 3 луковицы
- 1 ст. л. томатной пасты
- соль по вкусу
- раст. масло для жаренья
Приготовление:
1. Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности, отделить филе от костей. Филе нарезать кусками. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами. Лук вместе с морковью обжарить на раст. масле, добавить томатную пасту, разведенную в 2/3 стак. воды, тушить 10 мин., посолить.
2. Готовую рыбу полить приготовленным маринадом, подавать на стол.
