Рулет картофельный с капустой

Рулет картофельный с капустой

Хотите вкусную закуску к ужину – приготовьте картофельный рулет с капустой. Для этого вам понадобятся: отваренный картофель, яйца, зелень, лук и капуста. Ничего сложного, а получается очень вкусно.

Ингредиенты:
Картофель – 1,3 кг
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Капуста – 500 г
Яйцо вареное – 3 шт.
Сметана – 50 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Способ приготовления
Картофель сварите, обсушите и протрите горячим.
Для фарша лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле.
Капусту мелко нашинкуйте, прогрейте до мягкости.
Яйца мелко порубите.
Овощи соедините с яйцами, добавьте соль, перец, рубленую зелень укропа.
На пищевую пленку или мокрую салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника слоем 2 см.
На середину уложите фарш.
С помощью салфетки соедините края картофельной массы и переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз.
Поверхность смажьте сметаной, нанесите рисунок и запеките рулет.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *